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过锅瘾首届岗位明星大赛圆满落幕
时间:【2016-10-04】  作者:【过锅瘾】  浏览:【613】

2016年9月28日-29日,过锅瘾首届岗位明星大赛决赛在过锅瘾潍坊泰华店内举行,本次比赛由过锅瘾总部主办,共有9个岗位19位选手参与本次冠军的争夺。

本次比赛开始于六月份,历时三个半月时间,过锅瘾营运中心完成了初赛、复赛的选拔。本次比赛设有收银、摆台收台、点餐做锅、切配、拌锅、改刀配锅、杀鱼、杀牛蛙、凉菜九个岗位。

本次比赛历时两天,参赛选手个个精神饱满,满含笑意,整个比赛过程中,秩序井然,现场气氛热烈而庄重。比赛中评委客观公正裁判,参赛选手准备充分,完美展示了选手的自我风采,选手们娴熟的岗位操作技能、规范的操作程序、餐厅知识的熟知及仪容仪表的标准给大家留下了深刻的印象。


比赛中,各位参赛选手动作标准、流程规范、表现出色。在前厅点餐做锅比赛中,选手流利清晰的讲解,亲切温和的服务态度给人一种自然亲切之感。 选手在扯面环节展示的扯面表演更是令人倍感惊奇,小小的一段面片在选手手中仅用几十秒时间就变成两米多的面条,面条柔软细腻,动作连贯且带有各种花样,如行云流水般,赢得在场观众的阵阵掌声。在收银岗位比赛中,参赛选手流利准确的点钞功力赢得现场观众的一致好评,令人刮目相看。


此次大赛是以“提升服务技能交流”为平台,以“学习、交流、创新、提高”为宗旨,全面展示参赛选手的爱岗敬业的精神风貌、娴熟精湛的服务技能,加强人才培养,促进各餐厅之间的服务技能交流与学习。 比赛中参赛选手展现的恰当的礼节、得体的仪容仪表、高品质的专业素养赢得了台下观众的热烈掌声。

通过举办岗位技能大赛,展现了选手较高的服务水平,在参赛选手中形成了“比、学、赶、超”的浓厚氛围,选手将收获带回本餐厅与同事分享,促进了餐厅服务技能的交流与学习,激发了全体员工加强专业技能的热情。